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目的地攻略 > 中国 > 天津 > 天津旅游攻略 > 天津美食10宗“最”,你去过几个?
天津旅游Tianjin
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天津,简称津,中华人民共和国直辖市。地处华北平原北部,东临渤海,北依燕山,有“河海要冲”和“畿辅门户”之称。

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天津美食10宗“最”,你去过几个?

http://tianjin.cncn.com/  2017-10-27  来源:欣欣旅游网

天津旅游景区美食

曹三焖鱼

推选单位:静海区 

所属景点:独流镇

 

曹三焖鱼整条鱼没有刺感,连鱼头都是酥软的,香酥滑腻,与熬鱼不同,它有一种独特的酱香味,下酒配饭都是美味可口,老少皆宜。现在“曹三焖鱼”已列入静海非物质文化遗产名录。

七里海河蟹手擀面

推选单位:宁河区

所属景点:芦花香生态园

七里海河蟹手擀面历史悠久,源远流长,是宁河区有名的地方风味小吃,已经列入天津市宁河区第二批非物质文化遗产名录。制作讲究,具有独特的地方风味,因蟹味浓厚,汤汁鲜美,面条爽滑,稀稠适度,鲜香润喉,汤面共饮,生津暖胃,口感筋韧,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,深受天津百姓喜爱。是宁河人招待亲朋好友的风味食品。

肉焖米饭

推选单位:宁河区 

所属景点:天河庄园

焖米饭,又叫肉焖儿,材料有米,有肉,还有蘑菇,各种食材切成碎丁,作为大米的配料,他们共同融合,做出的饭柔软而富弹性,大米粒粒如玉,色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,老少皆宜。

小鱼河虾一锅鲜

推选单位:武清区 

所属景点:佛罗伦萨小镇

小鱼河虾一锅鲜原料选自武清母亲河,京杭大运河野生小鱼河虾,肉鲜味美。经过刁馋一锅鲜厨师改良,运用武清本地熬鱼技法,先炸后熬,锁住小鱼河虾的营养,将武清农家特色的熬鱼贴饼子呈现在每桌客人面前。

农家特色猪肘

推选单位:武清区 

所属景点:北运河休闲旅游驿站

特色猪肘选用鲜嫩的猪前蹄,经过清洗后将肘子放入秘制的酱汤里酱至八分熟,后去骨,将肘肉拍碎、抹蜂蜜放油锅里轻炸。将炸好的肘肉抹上自制香酥料后装盘。

配料:上等的酱豆腐,自制椒盐;配菜:黄瓜、豆芽、自制面饼。

总统私厨熏排骨

推选单位:津南区 

所属景点:北闸口镇前进村

这道菜由祖传配方卤制,用材精选,传统老味道。

大锅炖鱼

推选单位:津南区 

所属景点:名洋湖都市庄园

大锅炖鱼为名洋湖农家特色菜,有独特风味,鱼为名洋湖特产,鱼肉鲜美,经过精致加工,鲜美可口,备受广大游客赞赏。

下午茶

推选单位:和平区 

所属景点:庆王府

庆王府庭悦咖啡下午供应。在传统英式下午茶基础上,加入符合现代人口味精致甜品,可选咖啡或红茶与之搭配,视觉和味觉都给予人享受。是中西合璧的庆王府庭院花园中最悠闲的享受。

龙井虾仁

推选单位:和平区

所属景点:五大道

龙井虾仁是一道耳熟能详的上海菜,因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,虾仁晶莹剔透状似水晶,和平区五大道老丰阁采用来自高邮的冰鲜野生河虾仁,对出品的产地和水质都有一定的要求,虾仁足,弹性好,形体饱满,此菜色泽光润,口感鲜嫩爽滑,是一道脍炙人口的佳肴。

 

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