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天津旅游Tianjin
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天津,简称津,中华人民共和国直辖市。地处华北平原北部,东临渤海,北依燕山,有“河海要冲”和“畿辅门户”之称。

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狗不理包子

狗不理包子

狗不理包子是天津风味小吃的代表,为津门食品“三绝”之一,迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。现在除了传统风味,还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等品种。除了天津之外,狗不理在北京、上海、深圳等城市,以及美国、日本、韩国等地都开有分店。
狗不理的来历:“狗不理”包子铺原名“德聚号”,店主叫高贵友,乳名“狗子”。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他:“狗子卖包子,一概不理。”日久天长,喊顺了嘴就叫成了“狗不理”,包子出名了,他的大名反倒被忘记了。