天津,简称津,中华人民共和国直辖市。地处华北平原北部,东临渤海,北依燕山,有“河海要冲”和“畿辅门户”之称。
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天津有名的老店,特色小吃,尤其辽宁路这家店装饰风格很古朴,做糕干时都是在厨窗跟前,整个制作过程一目了然,让顾客看到卫生的条件,也能吸引顾客的一种方法。蒸制而成的高级点心,算是热加工的糕干,冷吃热吃都好吃。有馅的糕干味道比较出色。老一代人比较喜欢的零食,可算得健康食品。辅料有豆沙、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁、红果、玫瑰、松子仁、橘皮、青丝、红丝。和上海的云片糕味道有些许像。
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